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Cucina nelle Dolomiti (La)

di Anneliese Kompatscher , Ida Dorner (a cura di)

ATHESIA

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Data Pubblicazione
2018
Editori
ATHESIA
Autori
Anneliese Kompatscher

Descrizione
Dettagli

Il classico “La cucina nelle Dolomiti”, pubblicato per la prima volta nel 1984, è stato il primo libro di cucina illustrato dedicato alla cucina delle Dolomiti. Per più di tre decenni le nonne e le mamme hanno cucinato seguendo le ricette di Anneliese Kompatscher e insegnato così a cucinare alle loro figlie e nipoti. Adesso l’autrice ha rielaborato le migliori ricette dei libri di cucina “La cucina nelle Dolomiti” e “I dolci” e le ha fotografate nel suggestivo ambiente degli “Idyllic places” in Alto Adige. Nel suo nuovo libro l’autrice trasmette con sapienza come tradizione e modernità si compendino meravigliosamente nella cucina delle Dolomiti e come le ricette siano caratterizzate da un’eleganza e una sobrietà senza tempo.

EAN	9788868393250
Anno	2018
Argomento	Cucina altoatesina, Cucina trentina
Editore	ATHESIA

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