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Manuale del vero gaudente, ovvero il grande libro dei drink (Il)
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Non c¿è barman al mondo che non abbia guardato a questo libro di Jerry Thomas come alla ¿Bibbia¿ dei drink. La maggior parte delle ricette sono rimaste invariate, e comunque a queste si ispirano le successive, modificate in ragione dei tempi, degli ingredienti, della creatività. Ma soprattutto è vivo lo spirito di Thomas: ¿Un drink eccellente lo si cava solo da materiali eccellenti¿. Nessun risparmio, dunque. Con la competenza del chimico, del farmacista e del produttore di alcolici, lo svizzero Christian Schultz aggiunge poi altre ricette per la confezione di liquori, cordiali e sciroppi e due postfazioni: Roberto Mussapi ci mette la letteratura o, per meglio dire, la poesia. Allan Bay, la riflessione storica sulla ¿Bibbia¿ di Thomas.”
| EAN | 9788807890765 |
|---|---|
| Collana | Universale economica |
| Anno | 2018 |
| Argomento | Cocktail mento stradale |
| Editore | FELTRINELLI |
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