Carlo Petrini (a cura di)

Scopri i libri di Carlo Petrini (a cura di)

Filtri

• 

  Filosofia della carta. Natura, metamorfosi...

  di Carlo Petrini (a cura di)

  Carta e natura, riciclo e circolarità. Il filosofo Massimo Donà si propone di riflettere intorno alla materia di cui questo stesso libro è fatto: la carta. Lo fa ripercorrendone...

  di Carlo Petrini (a cura di) , Massimo Donà

  Visualizza prodotto

  €18,00 €17,10

  -5%

• 

  Genio dei semi. Nikolaj Vavilov, pioniere ...

  di Carlo Petrini (a cura di)

  In un dramma degno del Dottor ¿ivago, nel quale si intrecciano scienza, amori, rivoluzioni e guerre, Peter Pringle ricostruisce la storia di Nikolaj Vavilov, lo scienziato che, ag...

  di Carlo Petrini (a cura di) , David Scaffei (a cura di) , Peter Pringle

  Visualizza prodotto

  €28,00 €26,60

  -5%

• 

  Grande enciclopedia della gastronomia

  di Alberto Capatti (a cura di)

  6000 voci per conoscere a fondo la gastronomia italiana e non solo, aggiornate e ampliate con grande rigore scientifico da un'équipe di esperti dell'Università degli Studi di Sci...

  di Alberto Capatti (a cura di) , Carlo Petrini (a cura di) , Guarnaschelli Gotti M. (cur.)

  Visualizza prodotto

  €50,00 €47,50

  -5%

• 

  Salto dell'acciuga (Il)

  di Carlo Petrini (a cura di)

  «Con ¿Il salto dell'acciuga¿, nel 1997, Nico Orengo usciva per la prima volta dai «suoi» territori dell'estremo Ponente ligure, dove aveva ambientato tutti i suoi romanzi, per...

  di Carlo Petrini (a cura di) , Nico Orengo

  Visualizza prodotto

  €14,00 €13,30

  -5%

• 

  Ti ho vista che ridevi

  di Carlo Petrini (a cura di)

  Negli anni '60 un'emigrazione individuale femminile raggiunge dal Sud il territorio delle Langhe, che le contadine stanno abbandonando per trovare la propria emancipazione nelle ci...

  di Carlo Petrini (a cura di) , Lou Palanca

  Visualizza prodotto

  €16,00 €15,20

  -5%